Matthieu Bordes
Chi è Matthieu Bordes? Il manager di Château Lagrange. Siamo sulla riva sinistra a Saint-Julien, un territorio super, di cui vi ho ancora parlato poco al momento in cui scrivo. Château Lagrange, così vi finisco il quadro, è un terzo cru, rispetto alla classificazione del 1855. Lo château da anni, per al precisione 1983, è di proprietà di Suntory, marchio giapponese leader nei distillati e nel saké?????. Lo château negli anni ha dovuto fare un’operazione di ridefinizione del proprio stile, in vigna c’era riequilibrando la quota di Merlot un tempo piantato in abbondanza perché di moda. Oltre a questo ha dovuto ridefinire anche la propria qualità in generale, in passato non proprio da 3 cru. Per questo e molto altro ancora ci voleva un manager come quello che da anni ha lo château.
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