Per i patiti delle bio scrivo di vino, sempre solo su carta, su numerose riviste e giornali. Le collaborazioni sono, o sono state, tante, lo spazio qui è poco. Le principali? Spirito Divino, Corriere della Sera, Gazzetta dello Sport, La Madia, Arbiter, Ferrari Magazine, Toscano Magazine.
Scrivo anche di cibo da ispettore della Guida Espresso Ristoranti da oltre 10 anni, per quella del Gambero Rosso relativamente a Pasticcerie e Bar e sono il primo Habanos Sommelier italiano. Non sono invece sommelier, dal punto di vista vino, ma ho conseguito il 3 livello Wset (qualifica legata al vino globalmente riconosciuta).
A tutto questo, da oggi, aggiungo il web, con una cosa tutta mia.