Cosa si intende per Riva Destra
Quando si dice riva destra s’intendono tutte quante le aziende che fanno vino a destra della Dordogna e del suo proseguimento naturale, l’estuario della Gironda. La riva destra ha solitamente nei vini una prevalenza del Merlot. Da un punto di vista della tecnica di assemblaggio, fase molto importante nella produzione dei vini di Bordeaux, le aziende della riva destra, solitamente, assemblano le varie partite di vino prima del periodo d’invecchiamento. Nella scheda delle varie zone che compongono la riva destra vi fornisco alcune aziende che andrebbero seguite per diversi motivi (rapporto qualità prezzo, miglioramento qualitativo ecc….), ovviamente tra queste aziende non troverete i top châteaux, quelli meritano sempre.
Da quali aree è composta la Riva Destra
- Saint-Émilion
- Pomerol
- aree satelliti di Pomerol e Saint-Émilion
Saint-Émilion
Questa zona copre una superfice complessiva di oltre 5000 ha
Qui esiste una classificazione a sé stante rispetto a quella del 1855
La superficie media degli châteaux qui si aggira su poco meno di 10 ettari
Il vitigno più piantato è il Merlot, circa l’80%
L’appellazione in questa zona riguarda solo i vini rossi
Le aziende che secondo me, fra le tante, sono da tenere sott’occhio: Château la Dominique, Clos de Jacobins, Château Pavie Decesse, Croix de Labrie
Pomerol
Questa zona copre una superfice complessiva di oltre 800 ha
Qui NON esiste una classificazione specifica
La superfice media degli châteaux qui si aggira su poco meno di 5,5 ettari
Il vitigno più piantato è il Merlot, 80% circa
L’appellazione in questa zona riguarda solo i vini rossi
Le aziende che secondo me, fra le tante, sono da tenere sott’occhio: Château Bourgneuf, Certan de May, Château de Sales
Altre zone sulla Riva Destra di Bordeaux
Sulla riva destra abbiamo anche altre aree come:
- Lalande de Pomerol, divisa in due zone (Lalande de Pomerol e Néac) con caratteri differenti
- Quattro piccoli comuni vicino a Saint Émilion (Montagne, St.George, Puisseguin, Lussac). In entrambi i casi non ci sono classificazioni e la varietà dominante è il Merlot.
Sempre sulla riva destra ad est di Saint Émilion ci sono altre zone molto interessanti, chiamate Côtes de Bordeaux, divise in appellazioni come:
- Castillon: zona che predilige annate calde, i vini hanno base Cabernet
- Francs: i vini hanno base Merlot
- Blaye: zona molto complessa sia dal punto di vista geologico sia sotto il profilo delle appellazioni. Forte prevalenza di Merlot nei vini rossi
- Bourg: i terreni sono tra i più antichi, geologicamente parlando, della zona. Qui si sta tentando seriamente di recuperare il Malbec nel blend dei rossi, nonostante la base sia composta da Merlot.
Sempre sulla riva destra troviamo le aree di Fronsac, più interna, e Canon Fronsac più a ridosso della Dordogna. Anche qui la base dei vini rossi è affidata al Merlot. Canon Fronsac solitamente, specie in annate calde, fornisce vini con tannini meno rustici.
