Se mi leggete dallo smartphone, vi potreste slogare il dito a forza di ‘scrollare’, perché la storia di Bordeaux è piuttosto lunga. Cercherò di fare un Bignami del Bignami, sapendo di amputare molte cose interessanti, ma tutti dicono che non si ha tempo di leggere. Sappiate subito che a Bordeaux, chiamata anticamente Burdigala, è nato, per certi versi, il commercio mondiale del vino, come lo conosciamo oggi.