Dove mangiare a Saint-Émilion
Dove mangiare a Saint-Émilion? Con il Logis de la Cadène vi consiglio anche dove dormire, visto che il ristorante è collegato ad un hotel che porta il suo stesso nome. Le due strutture, seppur separate fisicamente, sono nel centro di Saint-Émilion. Il ristorante, per la precisione, è a metà di una ripidissima salita o discesa, dipende da dove la prendete, con sassi levigati dal tempo. Il rischio di sedarata dovuta a scivolosità del fondo è altissima, specie dopo un’intensa pioggia. Il ristorante Logis de la Cadène è preceduto da un il delizioso cortiletto, con tanto di pergolato, che fa da cornice ai tavoli durante i mesi estivi. C’è anche una stella, assegnata da quelli dei battistrada, che all’entrata vi fa capire che qui si dovrebbe mangiare piuttosto bene. Dentro al locale? Alcune salette, con tavoli ben distanziati. Dentro al menù? Piatti stagionali, serviti su belle stoviglie, anche se il tavolo non ha tovaglia; cosa che personalmente non amo.
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