Château Montrose: tutto il contrario dei pregiudizi su Bordeaux
Molti pensano a Bordeaux come a un sistema di vini vecchio, con aziende vecchie legate a prassi ancora più antiche. Senza fare lunghi discorsi vi porto, a sostegno di questo preconcetto, la mia testimonianza su Château Montrose. Siamo sulla riva sinistra a Saint-Éstephe. Il valore di ieri è testimoniato dal fatto che questo château sia stato valutato come secondo cru nella classificazione del 1855. Ma circa il suo valore domani? Château Montrose per me rappresenta un esempio di quanto siano superficiali, oltre che sbagliati, i preconcetti di qualche riga più in alto. Château Montrose è quanto di più moderno e al tempo stesso rispettoso di ambiente e di chi lo lavora, si possa pensare.
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