Cosa significa Riva Destra
Cosa significa Riva Destra? Quando parla di Riva Destra s’int,endono tutte quante le aziende che fanno vino a destra della Dordogna e del suo proseguimento naturale, l’estuario della Gironda. La riva destra ha solitamente nei vini una prevalenza del Merlot. Da un punto di vista della tecnica di assemblaggio, fase molto importante nella produzione dei vini di Bordeaux, le aziende della riva destra, solitamente, assemblano le varie partite di vino prima del periodo d’invecchiamento. Nella scheda delle varie zone che compongono la riva destra vi fornisco alcune aziende che andrebbero seguite per diversi motivi (rapporto qualità prezzo, miglioramento qualitativo ecc….), ovviamente tra queste aziende non troverete i top châteaux, quelli meritano sempre.
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